建廟沿革
據傳咸豐年代，匪寇作亂，官方舉兵掃蕩，反而被匪擊潰追殺，鳳山知縣逃亡至此避入本宮，匪徒雖曾入內搜捕，但幸而未被發現，鳳山知縣宰始能脫險保住一命。
嗣後：為感念聖母顯靈遮護救命大恩賜名：《鳳橋宮》以為誌念，並贈匾壹面，題曰《佑我生民》以謝大恩。
從此本宮改稱謂：《橋仔頭鳳橋宮》
之後因聖蹟頻傳，香火、居民與日俱增，迄今境內先後產生立委、縣長、省議員、國代及近年的總統府局長、貿協董事長等，人才輩出；莘莘學子考取博士者亦不乏其人，堪稱神威顯赫地靈人傑。今地方繁榮住戶增加，政府將原先的橋頭村分里劃分為橋頭、橋南、興糖三村，現今因興糖村人數減少，所以興糖村與橋南里村併為橋南里，而現今主要在祭祀的居民居住區域有橋頭里及橋南里，能然供奉本宮香火旺盛。
民國30年歲次辛巳（1941年）第二次世界大戰爆發（日據時代）後，日人暴政拆廟，除神毀我宗教，將附近宮廟所奉祀之神像，皆集棄置對於大崗山超峰寺候令焚毀。當時本宮除了大媽祖、三媽祖藏匿在邱耍家中密奉之外，其餘皆遭棄之天數，贈的匾額也同時遺失。嗣後蘇坪被召遺往大崗山勞役之時，伺機請回本宮福德正神祀之。
民國34年歲次乙酉（1945年）8月9日日本無條件投降，10月25日台灣正式光復，遂往認回所有神像修飾供奉，繼由本境熱心人士謝仁、蘇連通、楊辦、蘇再傳、戴明福等諸位先賢，發起募捐重建廟堂，民國35年農曆11月竣工，安座神位並往金山里進丙戊科香。
民國50年歲次辛丑（1961年）10月25日，成立《橋仔頭鳳橋宮管理委員會》并推舉朱宗興為首任主任委員（任期三年）。
民國53年（1964年）第二屆主任委員蘇連通任內建造講堂。
民國56年（1967年）第三屆主任委員楊忠霖，任內初年丁未冬月重修正殿，同時新雕鎮殿媽祖。
大媽祖、三媽祖因侵蝕而重刻。註生娘娘、福德正神（高度一尺）及其他神像皆保持原有。本工程於民國58年桐月竣工，慶成安座，農曆3月24日往滾水山進己酉科香。
民國59年（1970年）第四屆主任委員仍楊忠霖蟬聯。民國62年（1973年）第五屆主任委員蔣丁財。民國65年（1976年）第六屆主任委員余瑞言，民國68年（1979年）第七屆主任委員戴清定。
民國71年（1982年）第八屆主任委員楊振武，因配合村長任期，將屆任改為四年。民國72年2月8日配合行政地名改變，將原之（橋仔頭）之仔字刪除，改稱謂《橋頭鳳橋宮》。同年農曆8月往青埔橋東北畔進癸亥科香。
民國75年（1986年）第九屆主任委員仍楊振武蟬聯，因鑑於香火，香丁旺盛，廟堂佔地狹小，每逢祭典人滿為患，遂再次籌備擴建。但本宮所以建地只有44坪確實不敷運用。遂於民國78年6月2日向國有財產局購得毗連之地23坪，合計約67坪。
民國79年（1990年）歲次庚午謹尊聖母靈於農曆4月13日興工擴建。期內再加新雕副尊之大媽祖、二媽祖、三媽祖以應外邀，并刻高度一尺六之註生娘娘、福德正神及大型虎爺將軍以狀觀略瞻。在此工程推行中，幸得楊主委振武先生善緣方至，委監公正和諧，致蒙擁護本宮之機關權貴，亨達廠商、內外善信熱心捐獻，共策共勉之精神，始能建立今日巍峨壯觀之信仰中心。
民國80年（1991年）歲次辛未19農曆10月24日入廟安座。
由於第九屆重建，民國83年（1994年）第10屆主任委員由楊振武蟬聯
民國87年（1998年）第11屆主任委員由楊振武蟬聯。
民國91年（2002年）第12屆主任委員由許自成。
民國95年（2008年）第13屆主任委員由許自成。
民國99年（2012年）第14屆主任委員由許自成。
民國103年（2014年）第十五屆主任委員由許自成。
民國106年（2017年)第十六屆主任委員由陳水盛代理。
民國107年（2018年）第十七屆主任委員由許振聲。
民國111年（2022年）第十八屆主任委員由。
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